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杂锦藕丁的做法步骤

1.将胡萝卜、脆皮肠、青椒、藕切丁。

2.锅里放油烧热,下红萝卜,藕翻炒2分钟。

3.接着放青椒,脆皮肠下锅翻炒。

4.点一点白醋,放盐即可起锅装盘。

小窍门&温馨提示

莲藕切好后用淡盐水泡着以免发黑,炒的时候再控干水。